Beignes givrés... 100% keto

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Beignes givrés... 100% keto!

  

Pas trop sucrés et croustillants à souhait!

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INGRÉDIENTS
   

Beignes🍩

- 20 grammes de farine de coco
- 90 grammes de farine d'amande
- 1 c. thé de gomme de xanthan
- 1 c. thé de poudre à pâte
- 60 g d'allulose ou votre sucre en poudre
- 4 c. table d'huile de coconut fondue
- 4 oeufs

 

Glaçage givré🍩

- 1/2 tasse d'allulose ou votre sucre en poudre
- 2 c. table de crème 35%
- 4 c. table d'huile de coconut

 
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PRÉPARATION
 

Beignes🍩

Mettre le four à 350 F.

Mélanger le sucre, les oeufs et l'huile de coco fondue. À ce mélange, ajouter les farines, xanthan et poudre à pâte. Quand la pâte est bien liée, mettre la préparation dans un sac de type Ziploc et faites un trou d'un côté comme une poche à glaçage.

Dans un moule à beigne, verser la pâte. J'ai fait 8 gros beignes, car mes moules sont un peu plus gros et ils sont en silicone acheté sur Amazon.
Cuire 35 min et refroidir.

 

Glaçage givré🍩

Faire fondre l'huile de coco. Ajouter la crème et le sucre. Bien mélanger. Quand les beignes sont froids, à l'aide d'un pinceau, glacer les beignes.


BON APPÉTIT!😋
 
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🍩 La recette est pour 8 gros beignes
(mais cela dépend de vos moules)

🍩 Pour 1 beigne :
Glucides nets : 2 g | Protéines: 6 g | Lipides: 22 g

 
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